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SPECKINO AFFINATO ALLA GRAPPA DI MIRTILLI – affettato – 150 gr

5,80

disponibili
DESCRIZIONE

Il nostro Speckino affinato nella grappa di mirtilli viene fatto con la parte della fesa del maiale, la ricetta base è stata presa da quella del nostro bisnonno, che durante i 20 giorni di salamoia, irrorava ogni 2 giorni la carne massaggiandola con la grappa, che agiva come conservante naturale insieme al sale e alle spezie. Il sapore non è assolutamente alcolico, ma diverso dal classico speck, con un retrogusto leggermente dolce molto gradevole. Un salume unico in assoluto.

Peso 150 gr ca

COnfezione: sottovuoto a fette

Termine minimo di conservazione: 6 mesi

Ing: carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, cannella, aglio, anice, conservante E252, grappa.
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE.

Le immagini sono scopo illustrativo, potrebbero non rappresentare perfettamente il prodotto descritto.

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