Descrizione
La nostra pancetta affumicata tesa viene fatta con l’antica ricetta di famiglia, lasciata in salamoia con sale e spezie per circa 20 giorni, asciugata e affumicata con legno di faggio e ginepro ed infine stagionata per 4 mesi nelle nostre cantine a mattone.
Peso: 300g ca
Confezione: trancio sottovuoto
Ing: carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, noce moscata, cannella, aglio, anice, conservanti: E252.
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE
Termine minimo di conservazione: 6 mesi
