Descrizione
La nostra mortandela alla canapa (canapela) è un salume innovativo di tendenza. La produciamo con lo stesso impasto della classica con aggiunta di canapa essiccata dopodiché, invece di avvolgerla nel retino del maiale, la avvolgiamo nella farina di canapa. Viene affumicata e stagionata per 25/30 giorni.
Peso: 170g ca.
Confezione: sottovuoto
Ing: carne di suino, sale, pepe, canapa sativa, aglio, pimento, cannella, garofano, conservati E252
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE
Termine minimo di conservazione: 6 mesi
