Fiorentina T-Bone di Dolomitica Trentina Grass Fed

Le immagini sono scopo illustrativo, potrebbero non rappresentare perfettamente il prodotto descritto.

Fascia di prezzo: da 37,60€ a 47,00€

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DESCRIZIONE

FIORENTINA T-BONE DI DOLOMITICA TRENTINA GRASS FED

La “DOLOMITICA” è una carne 100% del Trentino-Alto Adige, precisamente sono delle vacche di razza simmenthal o incrocio simmenthal – grigio alpina, che vengono allevate sui nostri pascoli trentini-altoatesini e poi ingrassate in stalla, il benessere animale ed un’ingrasso studiato ad hoc sono le cose a cui dà maggior importanza l’allevatore in questo progetto, che permette di avere una carne con una marezzatura ed infiltrazione di grasso fanstastica, un sapore decisamente “manzoso”.

Prima di vendere le nostre fiorentine, vengono sottoposte ad una frollatura DRY AGED di minimo 30 giorni che permettono di ottenere una Fiorentina Dolomitica Trentina Grass Fed con una morbidezza unica.

Scadenza: 15 giorni circa in frigo

Prodotto fresco, surgelabile

T° di cottura a cuore consigliata 52°C

Ottima da fare alla brace!

Nato: ITALIA (Trentino Alto Adige)

Allevato: ITALIA (Trentino Alto Adige)

Macellato: ITALIA (Trentino Alto Adige)

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✔ Preparati artigianali pronti per la griglia

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✔ Macelleria trentina

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La grigliata perfetta

Il sapore del Trentino

1. Spedizioni sicure

Spediamo i prodotti sottovuoto, dentro imballi protettivi che mantengono la catena del freddo. La temperatura è controllata attraverso il corriere refrigerato.

2. Giorni di spedizione

Evadiamo gli ordini il Lunedì, Mercoledì e Venerdì. Puoi seguire il tuo ordine fino a casa tua dal tracking.

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