Prodotto è stato aggiunto al tuo carrello.

Diaframma Skirt Steak – Manzo di Montagna – 400 gr

DIAFRAMMA SKIRT STEAK MDM

Le immagini sono scopo illustrativo, potrebbero non rappresentare perfettamente il prodotto descritto.

11,70€

Esaurito

✅ COSTO SPEDIZIONE 20€, GRATUITO PER ORDINI SUPERIORI A 200€

✅ CATENA DEL FREDDO GARANTITA FINO A CASA

✅ PAGAMENTI SICURI

✅ NON SAI COME CUCINARLO? SCRIVICI!

Esaurito

DESCRIZIONE
In america lo chiamano “SKIRT STEAK”
Questo muscolo è molto ricco di ferro ed ha un sapore straordinario, se cotto sapientemente vi farà dimenticare la solita bistecca!
Va a cotto molto velocemente sulla griglia rovente tenendolo girato ogni 30 secondi circa, spennelandolo con un mix di olio, salsa di soia e salsa worchester, fino ad arrivare ai 55°C al cuore. lasciarlo a riposo per 3-4 minuti. Porzionarlo tagliandolo controvena e aggiustare di sale e pepe a piacere!
Taglio anatomico: Skirt Steak-Diaframma
Metodo di cottura consigliato: Flip & Brush (metodo sopra indicato, per una spiegazione più dettagliata puoi cerccare su google “flip e brush” e i nostri amcici di bbq4all te lo spiegheranno ad hoc)
Temperatura a cuore consigliata: 55°C

Scadenza: 15 giorni circa in frigo

Prodotto fresco, surgelabile

T° di cottura a cuore consigliata 54-56°C

Ottima da fare in padella o alla brace!

Per griglia/barbecue, Senza glutine, Senza lattosio

Perché scegliere Dal Massimo Goloso?

✔ Preparati artigianali pronti per la griglia

✔ Selezione di costate e fiorentine

✔ Tagli BBQ dal mondo

✔ Macelleria trentina

✔ Spedizione refrigerata

✔ Ti aiutiamo anche nella cottura

I più venduti di luglio

La grigliata perfetta

Il sapore del Trentino

1. Spedizioni sicure

Spediamo i prodotti sottovuoto, dentro imballi protettivi che mantengono la catena del freddo. La temperatura è controllata attraverso il corriere refrigerato.

2. Giorni di spedizione

Evadiamo gli ordini il Lunedì, Mercoledì e Venerdì. Puoi seguire il tuo ordine fino a casa tua dal tracking.

3. Assistenza

Siamo disponibili su WhatsApp al +39 3494338144 o al telefono fisso 0463536129