Costata Manzo di Montagna – Carne Limousine Trentina

Il Manzo di Montagna è il marchio che rappresenta la nostra selezione di bovini adulti allevati in Trentino, tutti i giorni, da tre generazioni.

Si tratta di bovini di pura razza Limousine, una razza bovina da carne con fibra sottile che la rende naturalmente tenera e succosa. Per ottenere una carne così straordinaria non basta la genetica: è fondamentale l’allevamento, l’alimentazione e soprattutto la passione di chi li alleva.

Da sempre collaboriamo con l’Azienda Agricola Dalponte di Vigo Lomaso (TN) e con piccoli allevatori locali, costruendo una sinergia territoriale che ci permette di essere costantemente a stretto contatto con chi ogni giorno si prende cura di questi animali.

🥩 Il segreto della bontà

Il nostro Manzo di Montagna è reso unico dai nostri metodi esclusivi di lavorazione, frollatura e conservazione, tramandati e innovati di generazione in generazione. Tecniche che esaltano la tenerezza naturale della razza Limousine, garantendo un gusto intenso e autentico.

💡 Perché scegliere il Manzo di Montagna?

• Bovini Limousine allevati in Trentino

• Filiera corta e controllata

• Carne tenera, saporita e di qualità superiore

• Lavorazione e frollatura artigianale

Scadenza: 15 giorni circa in frigo

Prodotto fresco, surgelabile

T° di cottura a cuore consigliata 52°C

Ottima da fare alla brace!