Alla scoperta dei sapori e delle bellezze del nostro territorio.
In questo viaggio non poteva mancare la mortandela della Val di Non, il salume tipico per eccellenza, di cui Massimo racconta con passione storia e preparazione.
PS: Massimo è detto anche il re della mortandela, perchè ha vinto il premio come miglior salame affumicato d’Italia a tutte le edizioni del campionato italiano per moltissimi anni!
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Macelleria Coredo
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Inaugurazione Risto-macelleria Pellizzano
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Vinitaly-2018, Campionato Italiano del Salame